TångCaviar

TångCaviar, som tidigare hette Cavi-art, görs från havstång från Skottland. Den används precis som vanlig kaviar och lämpar sig dessutom mycket bra till garnering på t ex smörgåstårtor, då den inte färgar av sig på övriga råvaror.

Observera att den röda TångCaviaren innehåller E 120 (karmin) som kommer från krossade löss, och således ej är helt vegetabilisk. De övriga ingredienserna och den svarta TångCaviaren är vegebiliska.

Cavi-Art fick högsta betyg, 4 gafflar, i Allt om Mat nr 6 2000. Cavi-Art säljs i de flesta hälsokostbutiker och i en del hemköpsbutiker.