Färdiggjord växtmjölk att köpa
- Sojamjölk
Alpro
Sojamjölk. Svensk importör är märket Kung Markatta.
Alpro gör dessa i många varianter och de flesta är kalciumberikade. De i Sverige vanligast förekommande
sorterna finns nedan. Alla förpackningar nedan är på 1 liter, men finns också i miniförpackningar.
Kalcium Favorit! Mycket god och dessutom kalciumberikad. Passar utmärkt till dryck, flingor och matlagning.
Choklad Sötad med rårörsocker och smaksatt med choklad.
Vanilj Sötad med rårörsocker och smaksatt med vanilj.
Osötad
GoGreen sojamjölk. Finns i olika sorter.
Säljs i de flesta livsmedelsaffärer.
Granovita sojadryck. Finns som osötad och kalciumberikad.
Säljs i hälsokostbutiker och välsorterade livsmedelsaffärer.
- Havremjölk
Solhavre. Vegetabilisk havremjölk som säljs i ICA-butiker.
Oatly havredryck. Säljs i de flesta livsmedelsbutiker.
Provamel Havremjölk. Säljs i hälsokostaffärer och i välsorterade livsmedelsaffärer.
- Rismjölk
Rice Dream, finns att köpa i många
livsmedelsaffärer och hälsokostbutiker. Finns i tre sorter. Från vänster i bilden nedan;
kalciumberikad, vanlig och med vanilj. Säljs om 1 liter.
- Kokosmjölk
Säljs oftast i konservburkar (400 ml) i vanliga livsmedelsaffärer, men är ofta billigare att köpa i asiatiska butiker. Kokosmjölk är mycket god ersättare för grädde i potatisgratäng och lasagne.
- Sesammjölk (1 liter)
2-3 dl oskalade sesamfrön
8 dl vatten
1-2 bananer
ev vaniljsocker, koncentrerad äppeljuice eller sylt
Mixa sesamfröna till finfördelad konsistens. Tillsätt vatten lite i taget och mixa ett par minuter. Mixa ner banan skuren i bitar och smaksätt eventuellt med
t ex vaniljsocker, koncentrerad äppeljuice eller sylt. Oskalade sesamfrön har högre näringsvärde, men du kan byta ut hela eller delar av de oskalade sesamfrön mot skalade sesamfrön eller solrosfrön. Sesammjölken bör vispas innan servering och är hållbar ca 3 dagar i kylskåp. Sesammjölk innehåller mycket kalcium och gör sig bra till dryck, gröt och flingor. - Krämig sesammjölk (sesamgrädde) (3 dl)
0,5 dl oskalade sesamfrön
1 dl vatten
1 banan
3 fikon
Mixa sesamfröna i 15-20 sekunder. Tillsätt vatten lite i taget och mixa i 2 minuter. Skölj fikon i kokhett vatten och lägg banan och fikon skurna i bitar i mixern. Mixa till fluffig konsistens. Sesammjölken är mycket god naturell, men du kan också smaksätta den med
t ex vaniljsocker, koncentrerad äppeljuice eller sylt. Hållbar ca 2-3 dagar i kylskåp och mycket god till gröt. - Cashewmjölk (1 liter)
2 dl cashewnötter
8 dl vatten
Mixa cashewnötterna och blanda med vattnet. Kan smaksättas med
t ex torkad frukt, banan eller sylt. Bör vispas innan servering och är hållbar ca 3 dagar i kylskåp - Solrosmjölk (1 liter)
3 dl solrosfrön
8 dl vatten
ev lönnsirap, jordgubbar eller koncentrerad apelsinjuice
Mixa solrosfrön till finfördelat pulver. Tillsätt vatten lite i taget och mixa. Kan smaksättas med
t ex lönnsirap, jordgubbar eller koncentrerad apelsinjuice. Sila ev solrosmjölken för att få bort grova delar. Bör vispas innan servering och är hållbar ca 3 dagar i kylskåp - Mandelmjölk (1 liter)
3 dl sötmandel
8 dl vatten
Mixa mandeln ca en minut. Tillsätt vatten lite i taget och mixa. För att mandelmjölken ska få en ljusare färg kan mandeln skållas, skalas och torkas innan mixning. Istället för skållning kan mandlarna blötläggas över natten. Kan smaksättas med
t ex torkad frukt, sylt eller banan. Bör vispas innan servering och är hållbar ca 3 dagar i kylskåp.